Akcje dla naszych seniorów!

5 kwietnia 2019r. Szkolny Rzecznik Praw Ucznia i Szkolne Koło Wolontariatu zorganizowali przepyszny dzień. Dzieci, nauczyciele, pracownicy szkoły upiekli mnóstwo muffinek, które później sprzedawano, a uzyskane pieniądze przeznaczono na zakup materiałów wykorzystywanych na zajęciach terapeutycznych z podopiecznymi Domu Pomocy Społecznej.

Kontynuacją tego dnia był zorganizowany 16 maja br. Dzień Kruchego Ciasteczka, który cieszył się ogromną popularnością wśród dzieci i rodziców. Wzorem roku ubiegłego upieczono ciasteczka, ozdobiono je kolorowymi posypkami, orzeszkami i innymi pysznościami. Ten dzień był hitem tego miesiąca. Wielu uczniów i opiekunów włączyło się w tę akcję. Na pewno będzie kontynuowana w latach następnych.

Do zobaczenia w przyszłym roku szkolnym!

Pyszne kruche ciasteczka:
ILOŚĆ: ok. 40 ciastek

3 szklanki mąki krupczatki
250 g masła, zimnego
2 żółtka
2 łyżki kwaśnej śmietany 12%
1/2 szklanki cukru pudru
2 łyżeczki cukru waniliowego

* 1 szklanka o pojemności 250 ml.

Masło, żółtka i śmietana powinny być prosto z lodówki. Jeśli mamy malakser wkładamy wszystkie składniki i rozdrabniamy, aż uzyskamy ziarnistą konsystencję. Wyjmujemy ciasto chwilę zagniatamy i owijamy folią. wkładamy na 2-3 godz. do lodówki. Jeśli nie mamy malaksera: mąkę wysypujemy na stolnicę, robimy wgłębienie i dodajemy posiekane na drobno zimne masło. Siekamy nożem szybko, aby jak najlepiej połączyć mąkę i masło. Następnie dodajemy cukier puder, cukier waniliowy, żółtka oraz śmietanę. Szybko siekamy nożem i następnie zagniatamy, aż ciasto będzie w miarę jednolite. Owijamy folią i wkładamy do lodówki na 2-3 godz. Po tym czasie stolnicę oprószamy lekko krupczatką. Rozwałkowujemy ciasto przez folię spożywczą na grubość ok. 0,5 cm. Wykrawamy foremkami do ciastek o śr. 6-7 cm (podczas pieczenia robią się trochę mniejsze). Pieczemy w temp. 200 C przez około 10-12 min do zarumienienia. Po upieczeniu studzimy i przechowujemy w szczelnym pojemniku.

Smacznego!

Szkolny Rzecznik Praw Ucznia

Urszula Baron-Gocha